Если заказчик отказывается принимать участие в проектировании и приемке работ, если он хочет просто выдать задание и получить результат, то лучше всего отказаться от такого проекта и заказчика. А если не получается, то принять на себя всю полноту ответственности, стать заказчиком, и положиться на случай.